La ibérica: pizza de jamón serrano con cebolla y ensalada aderezada con mostaza y miel

Preparación

1. 1 Precalienta el horno a 220ºC.Pela la cebolla y córtala en tiras finitas.En un bol pequeño, mezcla la mitad de la miel y la crème fraiche.
2. 2 Sobre las bases de pizza, extiende la mezcla de miel y crème fraiche.Deja aproximadamente 1 cm del borde sin cubrir por la salsa.
3. 3 Coloca la cebolla y el queso rallado sobre las base de pizza.Sazona con sal y pimienta al gusto.Hornea a media altura 13-15 min o hasta que estén tostadas.
4. 4 Calienta una sartén a fuego alto sin aceite y tuesta las semillas de calabaza, hasta que comiencen a dorarse.Reserva fuera de la sartén.Corta el ajo tierno en rodajas finas, separa la parte blanca de la verde.Corta los cogollos de lechuga en tiras finas.
5. 5 En una ensaladera, mezcla el vinagre balsámico, la mostaza, la miel restante y un chorrito de aceite y salpimienta.Añade la lechuga, la parte blanca del ajo tierno y las semillas de calabaza tostadas. Mezcla bien.
6. 6 Trocea las lonchas de jamón serrano.Cuando la pizza está cocinada, sácala del horno.Reparte el jamón serrano troceado entre las pizzas y decora con la parte verde del ajo tierno.Acompaña las pizzas con la ensalada.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗