Pasta cremosa de tomate con pollo y queso italiano

Preparación

1. 1 En una olla, agrega abundante agua y una pizca de sal. Cubre con una tapa y lleva a ebullición.En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 5-6 min.Añade la miel y el tomillo seco y cocina 1 min más, removiendo, hasta que caramelice. Retira y reserva.
2. 2 Cuando el agua de la olla hierva, añade los farfalle y cocina 10-12 min o hasta que queden tiernos.Cuando estén listos, escurre y reserva.
3. 3 En la sartén, agrega la passata de tomate, el azúcar (ver cantidad en ingredientes), un chorrito de agua, sal y pimienta. Lleva a ebullición y cocina tapado 2 min.Añade casi todas las espinacas y cocina 1-2 min, hasta que reduzcan su tamaño.Agrega el queso crema y mezcla bien. Rectifica de sal y pimienta.
4. 4 Agrega la salsa a la olla con los farfalle y mezcla bien.En un bol pequeño, mezcla el queso pecorino con el vinagre de vino tinto (ver cantidad en ingredientes).Sirve la pasta en platos y cubre con el pollo, la vinagreta de pecorino y las espinacas restantes.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗