Noodles exprés con cerdo y teriyaki con pimiento, cebolleta y zanahoria

Preparación

1. 1 Pela la cebolleta y separa la parte verde. Pica ambas partes.Pela y ralla la zanahoria.Corta el pimiento en tiras finas.Pela y pica el ajo.
2. 2 En una sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.Agrega la carne de cerdo, salpimienta y cocina 4-5 min, desmenuzando con una espátula, hasta que se dore.Cuando esté lista, retira y reserva.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3. 3 En una olla, agrega agua y sal y lleva a ebullición.Cuando hierva, agrega los fideos, remueve y cocina 1-2 min. Escúrrelos.En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega la parte blanca de la cebolleta, el pimiento y la zanahoria y cocina 4-5 min, removiendo.SABÍAS QUE: Para que el agua hierva antes, debes tapar la olla, dado que conserva el calor y reduce la pérdida de energía, alcanzando su punto de ebullición más rápido.
4. 4 En la sartén con las verduras, añade la carne picada, los fideos, la salsa teriyaki y un chorrito de agua y mezcla bien. Cocina 1 min más. Prueba y salpimienta al gusto.Sirve los fideos en platos y añade encima la parte verde de la cebolleta.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗