Maple glazed con salmon con arroz y verduras cajún

Preparación

1. 1 Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2. 2 Pela la cebolla y córtala en tiras finas.Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.Pon una sartén a cocinar con un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega las verduras, las especias cajún y cocina 7-8 min, hasta que estén blandas.
3. 3 En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el salmón, salpimienta y cocina 2 min por lado, hasta que quede bien cocinado en el interior.
4. 4 En la sartén, agrega la mantequilla, la salsa de soja, la miel, un chorrito de agua y el azúcar, lleva a ebullición y cocina 1-2 min.Sirve el arroz en los platos, acompaña con las verduras y el salmón. Agrega el glaseado por encima.Termina con la cebolla frita.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗