Langostinos con miel y soja sobre ensalada aderezada con vinagreta de sésamo

Preparación

1. 1 En la ensaladera, agrega la lechuga, la manzana y la zanahoria y remueve para aderezar la ensalada. Calienta una sartén a fuego medio sin aceite. Una vez caliente, agrega la mitad de las semillas de sésamo (doble para 4p) y tuéstalas 2-3 min, removiendo ocasionalmente. Retira y reserva.
2. 2 Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p). Seca los langostinos con papel de cocina. En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el jengibre. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min. Luego, añade los langostinos y saltéalos 1 min, hasta que se doren ligeramente.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
3. 3 En la sartén, agrega la miel y la salsa de soja restante y cocina a fuego medio-alto 1-2 min más, removiendo para integrar los ingredientes, hasta que los langostinos queden bien hechos y la salsa espese. Sirve la ensalada con manzana en la base de los platos y coloca encima los langostinos y su salsa. Acaba el plato agregando semillas de sésamo tostadas.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗