Hojaldres rellenos de calabaza y pera

Preparación

1. 1 Pelamos la calabaza, le retiramos las semillas si es que las tuviera y cortamos en dados. La cocemos en una olla junto a los dátiles y la bebida de coco, todo a fuego medio durante 20 minutos desde que empieza a hervir.
2. 2 Disponemos el conjunto en un vaso para batir y trituramos hasta obtener una crema homogénea. Reservamos en un bol. Por otro lado, cortamos la pera en daditos pequeños y la incorporamos a la mezcla anterior.
3. 3 Desenrollamos las láminas de hojaldre y las cortamos en 12 cuadrados iguales. Engrasamos los moldes para magdalenas y colocamos en el interior de cada uno 2 cuadrados de hojaldre superpuestos formando una estrella.
4. 4 Los rellenamos con la crema, pintamos los bordes con sirope de agave para darles brillo, y horneamos durante 15 minutos a 190 ºC. Desmoldamos, decoramos con las semillas y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗