Helado y sorbete de frutas

Preparación

1. 1 Para el sorbete, pelamos y cortamos la manzana en láminas. Exprimimos el zumo de lima y disponemos sobre la manzana. Congelamos durante al menos 4 horas. En una cazuela, colocamos el azúcar junto al agua y a fuego medio fundimos hasta formar un almíbar. Dejamos enfriar.
2. 2 Una vez listos, trituramos el almíbar con las manzanas e introducimos la mezcla en la heladera previamente congelada y mantecamos durante 30 minutos o hasta que la mezcla tenga la consistencia que deseemos. Disponemos en una copa y decoramos con láminas de manzana.
3. 3 Para el helado, trituramos las zanahorias quedándonos con la pulpa que procesamos en un vaso batidor junto con el zumo de naranja, la leche de coco y el sirope de ágave.
4. 4 Enfriamos la mezcla en la nevera durante unas 4 horas. Disponemos el preparado en el vaso de la heladera y mantecamos durante unos 30 minutos. Congelamos durante 1 hora en un recipiente hermético para que gane consistencia. Disponemos bolas de helado en un bol, decoramos con zanahoria rallada y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗