Hamburguesa de pollo con mayonesa de ajo asado con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

Preparación

1. 1 Coloca los gajos de patata y el ajo sin pelar (ver cantidad en ingredientes) en una bandeja de horno con papel de horno y hornea a media altura durante 5 min. Mientras tanto, pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Luego, corta en bastones de 0,5-1 cm de grosor.
2. 2 Coloca la zanahoria en el bol utilizado y agrega la miel, el vinagre balsámico, el orégano para el aderezo (ver cantidad en ingredientes) y un chorrito de aceite. Salpimienta y mezcla para aderezar las zanahorias. Cuando las patatas se hayan horneado 10 min, dales la vuelta y mueve a un lado de la bandeja. Al otro lado, coloca la zanahoria y hornea todo junto 20-25 min más. Remueve la zanahoria a mitad de cocción.
3. 3 En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Una vez caliente, agrega las hamburguesas de bacalao, salpimienta y cocina 2-3 min por lado, hasta que estén doradas. Retíralas de la sartén cuando estén listas.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular pescado crudo.
4. 4 Cuando las verduras estén listas, retíralas del horno. Pela el ajo asado y agrégalo a un bol. Con un tenedor, aplasta el ajo. Añade la mayonesa y el orégano (ver cantidad en ingredientes), salpimienta y mezcla.
5. 5 Sirve las patatas y zanahorias asadas en los platos y añade la hamburguesa de bacalao. Sirve la mayonesa de ajo asado para acompañar tu plato al gusto.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗