Flan de naranja

Preparación

1. 1 Para el caramelo en una sartén a fuego medio, ponemos una parte de azúcar por media parte de agua. Dejamos cocer un par de minutos, hasta que se forme el caramelo y lo colocamos en la base del molde rectangular.
2. 2 Para el flan de naranja con ayuda de una batidora eléctrica, batimos los huevos junto con el zumo de naranja, la leche condensada y un poquito de harina fina de maíz, hasta obtener una textura fina y homogénea.
3. 3 Disponemos la mezcla anterior en el molde con caramelo. Colocamos el molde sobre una bandeja de horno y vertemos un poco de agua en la base.
4. 4 Horneamos al vapor a 165º durante 40 minutos, retiramos del horno y dejamos reposar un par de horas hasta enfriar. Desmoldamos con cuidado sobre el plato que más nos guste.
5. 5 Para la decoración cortamos una naranja por ambas bases, pelamos el resto de la piel con ayuda de un cuchillo y sacamos poco a poco los gajos. Disponemos la naranja sobre el flan y… ¡listo para disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗