Espaguetis exprés con extra de langostinos y salsa de tomate con panko crujiente al perejil

Preparación

1. 1 En una olla, agrega abundante agua y una pizca de sal. Cubre con una tapa y lleva a ebullición.Deshoja y pica el perejil.En una sartén antiadherente, agrega un chorrito de aceite, el panko, el perejil, sal y pimienta. Tuesta a fuego medio 2-3 min, moviendo frecuentemente. Retira y reserva.
2. 2 Cuando el agua de la olla hierva, añade los espaguetis y cocina 8 min o hasta que queden tiernos.Cuando estén listos, reserva el agua de cocción escurre la pasta y reserva en la olla.
3. 3 Pela y pica el ajo y la chalota.Corta el tomate en daditos.En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.Añade la chalota, el tomate y cocina 2 min más, removiendo ocasionalmente.Añade el caldo vegetal, el tomate concentrado, el queso crema, el agua para la salsa y el azúcar y cocina 2-3 min, removiendo.
4. 4 En la sartén, añade los langostinos y el agua de cocción y cocina 2 min, removiendo para integrar.Agrega la salsa y los langostinos a la olla con los espaguetis, salpimienta y mezcla.Sirve los esapaguetis en platos y cubre con el panko crujiente.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗