Fettucine con langostinos y panko crujiente al perejil

Preparación

1. 1 En una olla, agrega abundante agua y una pizca de sal. Cubre con una tapa y lleva a ebullición.Deshoja y pica el perejil.En una sartén antiadherente, agrega un chorrito de aceite, el panko, el perejil, sal y pimienta. Tuesta a fuego medio 2-3 min, moviendo frecuentemente. Retira y reserva.
2. 2 Cuando el agua de la olla hierva, añade los fettuccine y cocina 12 min o hasta que queden tiernos.Cuando estén listos, reserva el agua de cocción (ver cantidad en ingredientes), escurre la pasta y reserva en la olla.
3. 3 Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes). Pela y pica la chalota.En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.Añade la chalota y cocina 2 min más.Añade el caldo vegetal, el tomate concentrado, el queso crema y el agua para la salsa (ver cantidad en ingredientes). Cocina 2-3 min más.
4. 4 En la sartén, añade los langostinos y el agua de cocción (ver cantidad en ingredientes) y cocina 2 min.Agrega la salsa y los langostinos a la olla con la pasta, salpimienta y mezcla.Sirve los fettucine en platos y cubre con el panko crujiente.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗