Chuletas de cerdo con manzana

Preparación

1. 1 Salpimentamos las chuletas de cerdo por ambos lados y las sellamos en una sartén amplia con aceite de oliva. Cuando estén doradas, las reservamos en una fuente.
2. 2 En la misma sartén, agregamos los dientes de ajo pelados aplastados y la cebolla cortada en juliana. Cuando la cebolla esté transparente, disponemos las chuletas reservadas y vertemos la cerveza. Reducimos hasta que el alcohol se evapore.
3. 3 Agregamos las manzanas con piel en gajos, los espárragos en porciones y el caldo de pollo y cocinamos 10 minutos a fuego medio.
4. 4 Cuando las chuletas estén tiernas, agregamos un poco de harina fina de maíz para espesar la salsa y echamos perejil. Removemos, servimos en el plato que más nos guste y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗