Casita de jengibre

Preparación

1. 1 Con la ayuda de unas varillas, mezclamos la mantequilla (a temperatura ambiente), junto con el azúcar moreno, hasta que quede una pasta cremosa. Añadimos el huevo batido y la miel y mezclamos muy bien.
2. 2 Añadimos la harina, la levadura, la canela y el jengibre tamizados hasta integrarlos muy bien con la mezcla. Hacemos una bola con la masa, lacubrimos con papel film y la dejamos reposar 3 horas en la nevera.
3. 3 Recuperamos la masa, la partimos en tres partes similares (mirar gramajes, laterales, frontales, techo). Estiramos la parte “laterales” con ayuda de un rodillo a 1/2 cm de grosor en forma cuadrada, recortamos los bordes para hacer los laterales de la casa con ayuda de la plantilla. Repetimos la operación con “frontales” y “techo”, y con los restos chimenea. Horneamos las diferentes piezas sobre la bandeja de horno cubierta con papel de horno, a 200º C durante 7-8 minutos. Dejamos enfriar hasta que endurezcan.
4. 4 Para la glasa en un bol, con ayuda de unas varillas, batimos la clara de huevo con el azúcar glas y el zumo de limón hasta obtener una mezcla lisa y homogénea. La introducimos en una manga pastelera de boquilla lisa mediana y procedemos a montar la casa por partes, dejando secar, con ayuda de la glasa como pegamento.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗