Bocadillo de pollo vegetariano con mermelada de fresa y cogollos acompañado de nachos con queso

Preparación

1. 1 Pela y ralla la zanahoria.Corta los cogollos de lechuga en tiras finas.En una ensaladera, agrega la lechuga, la zanahoria, la mayonesa y un chorrito de aceite. Salpimienta, mezcla y reserva.
2. 2 Abre el pan de brioche y tuéstalo en la tostadora hasta que esté ligeramente dorado.En un bol, mezcla la mermelada de fresa con un chorrito de agua.
3. 3 Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina la hamburguesa de pollo vegano 3 min por lado, hasta que quede dorada y crujiente.
4. 4 Sobre la base del pan, agrega mermelada de fresa y cubre con la hamburguesa de pollo vegano y ensalada al gusto.Sirve en platos y acompaña con la ensalada restante.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗