Bizcochón de turrón de chocolate crujiente

Preparación

1. 1 En un bol grande batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el aceite y volvemos a batir. Es recomendable hacerlo utilizando unas varillas eléctricas o varillas de mano.
2. 2 En un recipiente aparte, troceamos el turrón de chocolate crujiente y lo derretimos durante 30 segundos en el microondas. Le añadimos el batido de chocolate con leche y mezclamos. Queda una mezcla muy líquida.
3. 3 Agregamos el turrón derretido al bol con los huevos y el azúcar y mezclamos.
4. 4 Añadimos la harina de trigo, la levadura en polvo y una pizca de sal. Volvemos a batir.
5. 5 Vertemos la mezcla en un molde de bizcochón de unos 20 cm de diámetro. Para asegurarnos que el bizcochón no se quede pegado al desmoldar, podemos engrasar el interior del molde con un poco de aceite.
6. 6 Horneamos durante 40 minutos a 180ºC o hasta que, al introducir un palillo, salga limpio. El horno tiene que tener calor arriba y abajo, sin ventilador, y colocamos la rejilla en el segundo nivel empezando desde abajo. Si vemos que la superficie del bizcochón se dora demasiado, la tapamos con papel de aluminio.
7. 7 Sacamos el bizcochón del horno, desmoldamos y esperamos a que atempere para decorar.
8. 8 Decoramos cubriendo la superficie con turrón de chocolate crujiente derretido, almendras garrapiñadas picadas muy finitas y barquillos de chocolate blanco desmenuzados.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗