Bizcocho vegano

Preparación

1. 1 Pelamos los plátanos, los cortamos en porciones y los batimos con una batidora junto a la bebida de avellanas y el aceite de oliva. Reservamos.
2. 2 En un bol aparte, mezclamos la harina de trigo con el azúcar, la levadura y la ralladura de limón.
3. 3 Añadimos la mezcla anterior y removemos hasta conseguir una textura homogénea.
4. 4 Engrasamos y enharinamos un molde de bizcocho, vertemos la masa y decoramos con los frutos secos. Horneamos a 180 ºC durante 45 minutos aproximadamente, cortamos en porciones y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗