Gofres con Camembert y frutas

Preparación

1. 1 Separamos las yemas de las claras de huevo y estas últimas las reservamos. Las primeras las juntamos en un bol grande con la mantequilla derretida y la bebida de avellanas. Removemos bien el conjunto.
2. 2 Incorporamos la harina y la levadura tamizadas, salpimentamos y terminamos añadiendo el ajo granulado. Batimos bien hasta conseguir una textura homogénea.
3. 3 Montamos a punto de nieve las claras reservadas, las añadimos a la mezcla anterior realizando movimientos envolventes. Engrasamos las dos partes de la gofrera con un poco más de mantequilla derretida, vertemos parte de la masa hasta cubrir la base, cerramos y dejamos cocinar durante 5 minutos aproximadamente.
4. 4 Repetimos el proceso hasta terminar la masa, emplatamos y colocamos encima dos láminas de queso Camembert. Decoramos con uvas rojas cortadas por la mitad, fresas en cuartos, y frambuesas y arándanos al gusto. Espolvoreamos frutos secos triturados y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗