Barritas de avena con frutas

Preparación

1. 1 Para las barritas en un procesador de alimentos, trituramos la mezcla de anacardos y arándanos con el plátano, miel y aceite de oliva hasta formar una masa homogénea.
2. 2 En un bol aparte, mezclamos el conjunto anterior con los copos de avena, la quinoa y las pipas de calabaza. Extendemos la mezcla en una bandeja con papel de hornear, dándole un grosor de 2 cm aproximadamente.
3. 3 Horneamos a 180 ºC durante 20 minutos, enfriamos y cortamos las barritas dándoles forma rectangular.
4. 4 Para las frutas y decoración cortamos el plátano y los kiwis en láminas y los disponemos sobre las barritas. Decoramos con chocolate negro fundido y… ¡a disfrutar de estas barritas saludables!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗