Bacalao al horno con patatas

Preparación

1. 1 Para el bacalao con ayuda de un pelador, quitamos la piel de las patatas y las cortamos en rodajas. Cortamos las cebollas también en rodajas y las añadimos a un bol junto con las patatas, sal, pimienta y aceite de oliva.
2. 2 Mezclamos bien el conjunto, lo extendemos sobre una fuente apta para horno y horneamos a 190º durante 25 minutos aproximadamente.
3. 3 Colocamos los lomos de bacalao sobre la base de patata y cebolla, añadimos vino blanco y horneamos 15 minutos más. Reservamos.
4. 4 Para el refrito en una sartén con aceite, doramos los dientes de ajo laminados con un toque de vinagre y perejil. Disponemos el bacalao con las patatas y la cebolla reservados en el plato que más nos guste, añadimos el refrito y… ¡listo para disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗