Tronco de turrón y chocolate

Preparación

1. 1 Preparamos una base de bizcocho batiendo huevos con azúcar hasta que doblen su tamaño. Una vez quede espumoso, añadimos la harina tamizada, el cacao puro y la sal. Mezclamos con suavidad.
2. 2 Horneamos en una placa con papel vegetal a 170º durante 10 minutos. Desmoldamos, retiramos el papel y enrollamos sobre un paño húmedo. Reservamos.
3. 3 Trituramos el turrón junto con parte de la nata hasta formar una crema. Montamos el resto de la nata y mezclamos con el turrón hasta integrar. Cubrimos la plancha de bizcocho, enrollamos dándole forma de cilindro y cortamos los bordes para un resultado más liso.
4. 4 Calentamos nata y la añadimos a un bol con onzas de chocolate. Mezclamos hasta formar la ganache y cubrimos la superficie del tronco. Rayamos ligeramente la ganache, espolvoreamos tejas trituradas en la superficie y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗