Tronco de San Valentín

Preparación

1. 1 Para la plancha de bizcocho, batimos los huevos con azúcar y la miel hasta que doblen su tamaño. Una vez que el batido quede espumoso, añadimos la harina tamizada y una pizca de sal. Mezclamos con suavidad.
2. 2 Horneamos en una placa con papel vegetal a 180º durante 8 minutos. Desmoldamos, retiramos el papel y enrollamos sobre un paño. Reservamos.
3. 3 Para el relleno, cortamos las fresas en pequeños trozos. Montamos con varillas la nata muy fría con el azúcar hasta que forme picos, añadimos las fresas y removemos suavemente.
4. 4 Cubrimos la plancha de bizcocho con la nata y enrollamos dándole forma de cilindro. Para la decoración, trituramos el azúcar para obtener azúcar glacé y espolvoreamos sobre el tronco. Terminamos con unas fresas partidas por encima y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗