¡Todo al horno! Hamburguesa con salsa casera de queso con verduras horneadas

Preparación

1. 1 Precalienta el horno a 220ºC.Pela la cebolla y córtala en tiras finas.Corta el pimiento en tiras finas.Retira los extremos del calabacín y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.
2. 2 Coloca todas las verduras en una bandeja para horno con papel de horno, salpimienta y añade un chorrito de aceite.Remueve y hornea a media altura 15 min.
3. 3 En un bol mediano, agrega la carne picada de cerdo, sal y pimienta.Mezcla y forma con las manos una hamburguesa de 1-2 cm de grosor por persona.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
4. 4 Cuando las verduras se hayan horneado 15 min, remueve las verduras.Añade las hamburguesas sobre las verduras y hornea 15 min más, hasta que la carne quede cocinada y las verduras estén tiernas.
5. 5 En un bol resistente al calor, agrega el queso crema, el queso rallado, el agua, sal y pimienta.Calienta en el microondas 30 segundos y remueve con varillas.Repite el proceso 2 veces o hasta que la salsa espese y quede cremosa.
6. 6 Sirve las verduras asadas a un lado de los platos.Coloca la hamburguesa al otro lado y cubre con la salsa de queso al gusto.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗