Pizza bianca con setas portobello y miel con nueces y mozzarella fundida

Name: Pizza bianca con setas portobello y miel con nueces y mozzarella fundida
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 125 g mozzarella italiana; 250 g portobello; 2 ud base de pizza; 3 paquete queso crema; 10 g nueces peladas; 1 paquete miel; 1 sobre chili seco en escamas; 1 pizca sal y pimienta; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharadita orégano

¿Sabías que las primeras pizzas no llevaban tomate? En la Italia anterior al descubrimiento de América, los panes se cubrían solo con aceite de oliva, hierbas aromáticas y, si había suerte, algo de queso. El tomate llegó más tarde y tardó aún más en conquistar los hornos napolitanos pero, cuando lo hizo, cambió la historia para siempre.

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