Pie de pollo y puerro estilo Britanico

Preparación

1. 1 Pela la cebolla y córtala en daditos.Retira las raíces y el extremo verde del puerro y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.Corta el muslo de pollo en trozos de 1-2 cm.Calienta una sartén grande con un chorrito de aceite a fuego medio-alto.Cocina el muslo de pollo 5-6 min, salpimienta y retira de la sartén.
2. 2 Precalienta el horno a 220ºC.Añade otro chorrito de aceite a la sartén, luego agrega la cebolla y el puerro a la sartén.Cocina las verduras 5-7 min o hasta que estén tiernas y transparentes.Devuelve el pollo a la sartén y añade la nata, el tomillo, el caldo de pollo y salpimienta.Cocina todo junto 2-3 min hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.Rectifica de sal y pimienta.
3. 3 Pincha con la ayuda de un tenedor la masa para evitar que luego sufle.En una fuente para horno del tamaño lo más parecido a la placa de hojaldre, vierte el relleno de pollo y puerro.Luego cubre con la lámina de hojaldre.Con el sobrante de la masa haz las formas que más quieras para decorar y colócalas encima.Pinta con aceite para que brille.Hornea 10-12 min en el estante medio del horno hasta que el hojaldre esté dorado.
4. 4 Sirve directamente la fuente en el centro y corta para servir.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗