Muslo de pollo en salsa barbacoa oriental sobre arroz basmati con maíz y cilantro

Preparación

1. 1 Deshoja y pica la mitad del cilantro (doble para 4p). Escurre el maíz dulce. En un bol, mezcla el kétchup, la salsa de soja, el vinagre balsámico, la miel y un chorrito de aceite.
2. 2 En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Una vez caliente, agrega los muslos de pollo troceados, salpimienta y cocina 5-7 min, hasta que estén dorados y bien cocinados en el interior. Cuando estén listos, agrega la salsa y cocina 1 min más, removiendo para que el pollo quede cubierto por la salsa.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3. 3 Cuando el arroz esté listo, agrega el cilantro picado y el maíz y mezcla bien. Salpimienta al gusto. Sirve el arroz con cilantro y maíz en la base de los platos y coloca encima el pollo en salsa barbacoa oriental.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗