Hamburguesa Wellington

Preparación

1. 1 Para la hamburguesa, cortamos la cebolla en láminas finas y el pimiento en cubos. En una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta pochamos las verduras hasta que estén doradas y reservamos.
2. 2 Cortamos la masa de hojaldre por la mitad y disponemos verduras en el centro de cada porción. Añadimos la hamburguesa sobre las verduras y cubrimos con más verduras. Cerramos el hojaldre cubriendo por completo y decoramos con tiras de masa.
3. 3 Pintamos la superficie de la masa con huevo batido y llevamos al horno a 200ºC durante 20 minutos. Por otro lado, en una sartén con un poco de aceite colocamos los tomates cherry, salpimentamos y cocinamos removiendo de vez en cuando hasta que se ablanden.
4. 4 Para el emplatado, colocamos la hamburguesa cortada por la mitad, acompañamos de una cucharada de tomates cherry y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗