Gnocchis con salsa de col kale y cremoso de queso con chili

Preparación

1. 1 Precalienta el horno a 200ºC.Pela y pica la chalota.Deshoja el kale, retira el tallo y pica la mitad.Corta el kale restante en trozos grandes y adereza en un bol con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
2. 2 Coloca las hojas de kale en una bandeja de horno con papel de horno.Hornea a media altura 8-10 min, hasta que queden crujientes. Gira a mitad de cocción.En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Saltea los gnocchi (ver cantidad en ingredientes) 4-5 min, removiendo, hasta que se doren. Retira de la sartén.
3. 3 En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Saltea la chalota 4-5 min.Agrega el kale picado y rehoga 4 min más.Añade la nata líquida y el agua (ver cantidad en ingredientes) y cocina 2-3 min, hasta que la salsa se reduzca. Prueba y rectifica de sal y pimienta.Agrega la salsa a una jarra medidora y tritura con un túrmix, hasta que quede homogénea.
4. 4 En la sartén, agrega la salsa y los gnocchis y cocina a fuego medio 1-2 min, removiendo para combinar.Mezcla el queso crema con ???Sirve los gnocchis en platos y cubre con el kale crujiente.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗