Empanadillas de manzana

Preparación

1. 1 Hidratamos los dátiles y orejones en un recipiente con agua caliente durante 10 minutos. Mientras se hidratan, pelamos y cortamos las manzanas en dados.
2. 2 Trituramos los dátiles y orejones ya remojados con un poquito de agua y vertemos en una olla junto a los dados de manzana, la leche condensada y la canela. Cocinamos todo durante 10 minutos a fuego medio y reservamos.
3. 3 Extendemos la lámina de masa quebrada y la cortamos con ayuda de un molde circular. Rellenamos cada círculo con un poco de manzana, los cerramos formando las empanadillas y realizamos unos pliegues para fijarlas.
4. 4 Disponemos en una bandeja con papel de hornear, pintamos con huevo batido y espolvoreamos un poco de azúcar moreno al gusto para decorar. Horneamos durante 22 minutos a 180 ºC y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗