Crêpes con helado

Preparación

1. 1 Para la masa de crepes, tamizamos la harina junto con el azúcar avainillado y la sal. Formamos un volcán con estos ingredientes y añadimos los huevos junto con la leche en el centro. Batimos poco a poco hasta integrar todo el conjunto.
2. 2 En una sartén con un poco de aceite de oliva, colocamos un cucharón de la masa y cocinamos a fuego medio dorando los crepes por ambos lados. Repetimos el proceso con toda la masa y reservamos.
3. 3 Cortamos los plátanos en rodajas y picamos las avellanas en pequeños trozos. En un baño maría fundimos el chocolate. Una vez que los crepes estén fríos, disponemos dos bolas de helado de leche de pastoreo y una vainilla en el centro.
4. 4 Enrollamos y decoramos con hilos de chocolate negro fundido. Hacemos unos puntos de chocolate donde colocaremos las rodajas de plátano para que se adhieran, un poco de avellanas picadas y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗