Tarta de limón sin horno

Preparación

1. 1 Para la base trituramos los copos de de avena, las nueces y los pistachos. Incorporamos la canela, el sirope de agave, y mezclamos el conjunto. Lo disponemos en las bases de los recipientes donde vayamos a emplatar.
2. 2 Para la crema de limón juntamos en un bol la maizena con el zumo y ralladura de los limones, y con el sirope de agave. Calentamos la bebida de soja en un cazo aparte.
3. 3 Cuando la bebida de soja empiece a hervir, incorporamos la mezcla anterior y calentamos hasta espesar sin dejar de remover. Disponemos con ayuda de una manga pastelera la crema sobre la base de avena y frutos secos.
4. 4 Enfriamos durante 1 hora aproximadamente. Antes de servir, decoramos el vaso con una rodaja de limón, la superficie de la crema con avena y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗