Pastel de carne casero con salsa barbacoa casera acompañado de patatas

Preparación

1. 1 Precalienta el horno a 220ºC. Retira el extremo de la zanahoria y deséchalo. En cortes diagonales, divide la zanahoria en trozos de 1-2 cm.Corta el pimiento en tiras finas.Corta las patatas por la mitad a lo largo, luego, apoya la patata por la parte plana y corta en gajos de 1-2 cm de grosor.
2. 2 Colóca las verduras en una bandeja de horno con papel de horno y agrega el tomillo, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Hornea 20-25 min hasta que estén listas.
3. 3 En un bol, mezcla el panko, la carne picada y salpimienta.En un bol mezcla la salsa de soja, el ketchup y la miel.Divide la carne en dos mitades y forma una hamburguesa por persona. Colócalas en una bandeja de horno con papel de horno y agrega por encima la salsa barbacoa casera.Hornea XX min hasta que esté lista.
4. 4 Sirve las verduras a un lado del plato y coloca la hamburguesa al otro.Acaba con mayonesa para acompañar.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗