Dados de pollo supersónicos a la crema acompañado de arroz y queso italiano curado

Preparación

1. 1 En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 5-6 min o hasta que esté dorado y bien cocinado. Retira de la sartén y reserva. Retira las raíces y el extremo verde del puerro y deséchalos. Córtalo por la mitad a lo largo, luego, corta en medias lunas. Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
2. 2 En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min. Luego, añade el puerro, salpimienta y cocina 4 min, con la sartén tapada. Luego, cocina 4 min más sin la tapa, hasta que el puerro esté tierno. Agrega la nata líquida, la mitad del queso rallado y nuez moscada al gusto. Mezcla y lleva a ebullición, luego, cocina a fuego medio-alto 3-4 min o hasta que la salsa espese, removiendo.
3. 3 Añade el pollo de nuevo a al sartén y cocina todo junto 1-2 min, removiendo para integrar. Prueba y rectifica de sal y pimienta. Sirve el arroz en platos y vierte encima el pollo a la crema con puerro. Agrega encima el queso rallado restante y el orégano (ver cantidad en ingredientes).

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗