3 tostadas con aguacate

Preparación

1. 1 Para la tostada de aguacate y tomate marinado: cortamos la cebolleta en juliana fina, los tomates cherry en cuartos, y los reservamos en un bol. Sazonamos, añadimos las limas exprimidas y un poco de aceite. Dejamos marinar 20 minutos.
2. 2 Tostamos el pan por los dos lados, trituramos el aguacate con el tenedor, lo extendemos sobre él y colocamos el tomate marinado encima. Terminamos decorando con pequeñas hojas de hierbabuena.
3. 3 Para la tostada de aguacate con hummus tostamos el pan por los dos lados y extendemos en la base de la tostada un poco de hummus. Encima, colocamos el aguacate cortado en láminas superpuestas. Aderezamos con un poco de aceite de oliva, pimienta, y decoramos con hojas de perejil.
4. 4 Para la tostada dulce de aguacate y frutas: caramelizamos en una sartén la pera cortada en láminas con el sirope de agave a fuego medio-bajo por los dos lados y trituramos el aguacate con batidora. Tostamos el pan por los dos lados y extendemos el aguacate. Colocamos encima unas láminas de pera, frambuesas cortadas por la mitad y decoramos con nueces trituradas.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗